Czekolada Cemoi ekologiczna : ciemna z kawałkami karmelizowanych orzechów laskowych

Pisałam o mlecznej z karmelizowanymi migdałami 6,0.
Ta wersja jest ciemna, również 100 g. Zawiera : miazga kakaowa, cukier trzcinowy, kawałki karmelizowanych ekologicznych orzechów laskowych 12% (kawałki orzechów laskowych + cukier trzcinowy), tłuszcz kakaowy, ekologiczny koncentrat masła, lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z wanilii. Pod względem składu przypomina więc tą mleczną - tyle samo orzechów, lecz miazgi kakaowej jest zdecydowanie więcej, jest na pierwszym miejscu w składzie, ale też ma koncentrat masła, lecytynę słonecznikową i ekstrakt z wanilii. Uwaga, masa kakaowa to min. 66%. Więcej niż w przypadku ciemnej o smaku pomarańczy z tej serii :>
Zawiera : 485 kcal, 6,4 g białka, 32 g węglowodanów (29 cukrów - tylko!), 35 g tłuszczu (22 nasyconego) i 8,2 g błonnika.

Spodziewane niehermetyczne sreberko, spodziewane 10 kostek z paskowym tłoczeniem na górze, spodziewana grubość (cienkość) czekolady :>

Siostra stwierdziła, że smakuje jak... papier. Ja bym o tej czekoladzie tak nie powiedziała, chociaż rzeczywiście, ekologiczność upraw w jakiś sposób wpływa na smak. Dobrze wiem, iż ciemna czekolada, gorzka - jest zdrowa, ma dużo dobrych składników, że można, a wręcz należy ją jeść (w małych ilościach). Co mi po tej wiedzy, jak ciemna po prostu do mnie nie przemawia? Znajduję w niej kilka minusów : cienkość tabliczki, zbytnia ekologiczność w smaku, zbyt mało karmelizowane te karmelizowane orzechy, cena... Są też jednak plusy : zdrowa, smaczne orzechy...

Ocena : 4/6
Zakupione : Biedronka
Cena : 4,99 zł

Czekolada Cemoi ekologiczna : mleczna z kawałkami karmelizowanych migdałów

Tabliczka 100 g. Oprócz tego smaku były również dwie ciemne czekolady - pomarańczowa oraz z karmelizowanymi orzechami laskowymi. Kupowałam ją na prezent, obdarowana woli czekolady mleczne, ja najchętniej widziałabym mleczną z laskowymi... wyszła mleczna z migdałami :> Urokliwie, gdyż są karmelizowane.

Opakowanie ma napisy po polsku... O stowarzyszeniu unocase... O ziarnach kakaowca, o Fair trade... Fair trade jest zawsze bardzo drogie, więc ucieszyłam się, że mogłam ją kupić tak stosunkowo niedrogo, jak na produkty eko.

Ekologiczna czekolada mleczna z kawałkami karmelizowanych migdałów. Masa kakaowa min. 32% - więc ciut więcej niż zazwyczaj mają mleczne (30%). Cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy**, mleko pełne w proszku*, kawałki karmelizowanych ekologicznych migdałów 12% (migdały, cukier trzcinowy*), miazga kakaowa**, ekologiczny koncentrat masła*, lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z wanilii**.
* - z gospodarstw ekologicznych; ** - z gospodarstw ekologicznych oraz z handlu fair trade jednocześnie.

529 kcal, 7 białka, 52 węglowodanów (cukrów), 32 tłuszczu (17 nasyconego), 2,7 błonnika.
Co mnie powaliło pozytywnie na kolana - migdały to 12%, naprawdę dużo. Niesamowicie cieszy też ekstrakt z wanilii, nie "aromat" no-name, lecz ekstrakt i to jeszcze eko :D Kiepsko trochę, że jest masło i lecytyna, lecz wreszcie nie jakiśtam olej słonecznikowy i nie lecytyna sojowa, w większości przypadków modyfikowana.

Czekolada jest zawinięta w sreberko, lecz nie próżniowo. Jest dość płaska (choć nie jak Lindt excellence) i podzielona na 10 sporych kostek (po 10 g każda, zatem dość duże). Na górze ma paskowany wzorek na każdej kostce. Zarówno od dołu, jak i od góry - wygląda ślicznie. Widać, że to mleczna czekolada. Widać również, iż ma w sobie coś - owe migdały. Nie wiedziałam dokładnie pod jaką postacią zastanę karmelizowane migdały, czy będą one w malutkich czy nieco większych kawałkach. Co się okazało...

Orzechy są w kawałkach, mniejszych, nieco większych, nie przesadnie dużych; generalnie raczej małych, jak przy jakimś porządnym krokancie. Zazwyczaj mają kulisty lub owalny kształt. Są ciemne - widać, iż karmelizowane. Bardzo przyjemnie chrupią. Czuć na nich cukier, w którym były karmelizowane. Bardzo smaczne, nie zatraciły swojej orzechowości, lecz nie są "all naturel" - czyli nie są gorzkie jak nieprzetworzone migdały. Przypadły mi do gustu bardzo i teraz już wiem, iż wolę (w czekoladzie) migdały karmelizowane od naturalnych. Pozostają w buzi po rozpuszczeniu się czekolady i można je wtedy porządnie chrupnąć.

Kwestia samej czekolady... Jest przepyszna. Jednocześnie dość mleczna, ale bardzo wyraźnie czuć kakao. Czyli nie smak cukier, cukier, cukier, ciutek kakao, tłuszcz... Nie. Tutaj czuć cudownie słodkie, mleczne kakao. Pod żadnym względem gorzkie/ciemne, po prostu pyszne i słodkie. Nie czuć w niej dodatków w postaci past orzechowych - nie zawiera ich i nimi nie smakuje (smak orzechów jest z właściwych orzechów). Czekoladę jadłam z temperatury pokojowej, toteż nie była bardzo twarda. Nie wytrącił się jednak na niej żaden tłuszcz, nie była śliska, nie czuć było żaden lecytyny (choć lecytynę akurat zawiera). Jednocześnie czekolada nie jest bardzo miękka i nie gnie się. Tabliczka naturalnie łamie się, jak dobra mleczna czekolada podana w temperaturze 20 stopni. Co mnie bardzo ucieszyło to to, iż czekolada nie jest za słodka i w zasadzie nie przesładza nawet po paru wielgachnych kostkach. Sugeruję nie zjadać wszystkich kostek na szybko - tylko gryząc, lecz pozwolić choć połowie jednej swobodnie rozpuścić się w ustach. Wtedy dopiero porządnie czuć kakaowość czekolady (a to 32%, czyli więcej niż normalnie, ale do klasy "mleczne-40%" jej brakuje). Nie za słodka, kakaowa, mleczna... ze wspaniałymi karmelizowanymi orzechami. Co mi się w niej najmniej podobało - mogłaby być nieco wyższa/grubsza i mieć inny wzorek na górze - zatem w zasadzie nie mam do niej zastrzeżeń.

Fair trade, ekologiczna - naprawdę nieistotne! Ważne, że taka pyszna :> Warto było dać za nią tyle, ile dałam. I wydaje mi się, że dwa pozostałe smaki, a szczególnie wariant z orzechami laskowymi, również byłyby pyszne! Jeśli nie żal Wam 5 zł, a lubicie mleczną czekoladę i orzechy - spróbujcie :> Jakby nie była eko i fairtrade, to kosztowałaby 2 x mniej, zatem naprawdę jest warta swojej ceny.

Mój pies był wyraźnie zainteresowany :>

Ocena : 6/6
Kaloryczność : 529 kcal/100 g
Zakupione : Biedronka
Cena : 4,99 zł