Czekolada Lindt excellence chilli dark, Lindt

100 g tabliczka ciemnej czekolady excellence z chilli. "Gorzka czekolada z dodatkiem chilli".

Cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, ekstrakt chilli, aromat. Masa kakaowa 49%.

2120 kJ (co daje ok. 510 kcal), 5,4 g białka, 49 g węglowodanów (46,4 cukrów), 32 g tłuszczu (20 nasyconego) i 0,43 g sodu.

Z serii excellence pisałam na razie o dark - orange intense , ocenionej na maxa. Preferuję mleczne czekolady i mniej płaskie, toteż sięgnę prędzej po creation creme brulee. Z Lindt-a robiłam niewielki przegląd. Teraz przyszła pora na hard-core! :D Ciemna i to z chilli! Sreberko zgrzane na brzegach, hermetycznie zapakowana.

10 kwadratowych, płaskich kostek z tłoczeniem nazwy i wzorkiem na sobie.

Kolor - wcale nie taki ciemny jakby mógł być. Zapach - słodka ciemna czekolada, bez chilli. Łamliwość - klasyczna, nie gięła się, a będąc w temperaturze pokojowej - również nie łamała się chrupiąc.

Chilli w strukturze czekolady nie jest widoczne, w zapachu w zasadzie też nie. Jest jednak obecne w smaku.

Sama czekolada nie jest w smaku mocno gorzka, nazwałabym ją raczej deserową, gdyż w zasadzie jest dość słodka. Ciemna, bo ciemna, ale jednak słodka - choć oczywiście czuć w niej wytrawną miazgę kakaową.

Wydawało mi się, że czekolada i chilli to zbyt egzotyczne połączenie, by mogło wypalić.

Lindt jednak jakoś to ze sobą połączył i miałam wrażenie, iż te dwa smaki do siebie pasowały, nie kłóciły się ze sobą.

Chilli nie dominuje, jest na drugim miejscu w smaku, ja je jednak czułam. Takie chilli jak jest chilli w proszku - przyprawa. Połączone jednak ze słodyczą czekolady - nie pali, lecz daje posmak.

Jakby ktoś nie widział, że to ciemna czekolada z chilli - mógłby mieć problem z dokładnym określeniem tego, co smakuje. Hm. W zasadzie trzy smaki : ciemna czekolada, słodycz i niegroźne (choć zauważalne) chilli.

Moim zdaniem Lindt-owi udało się połączyć te smaki w jeden produkt, harmonijny, jednak czekolada - a to dziwne w przypadku mnie i Lindt-a - nie urzekła mnie. Powinna być albo jeszcze bardziej gorzka, albo jeszcze bardziej słodka - być może nawet mleczna (?). Duży plus za dobre wkomponowanie ostrego chilli - bo ostre jest, po przełyku daje, a jednak wrażliwe osoby nie krzywiły się gdy ją jadły w moim towarzystwie. To jednak nie moje klimaty :> Warto było spróbować, odhaczone, ale nie kupię znowu ;)

Ocena : 4,5/6
Kaloryczność : ~ 510 kcal/100 g
Zakupione : Auchan
Cena : 8 zł z hakiem