Poprzednio oceniałam smak głóg-jeżyna. Znajome mi już opakowanie, przyciągający napis "0% zawartość tłuszczu", miła zielona kolorystyka, heh, i informacja o kulturach probiotycznych.
Białko 5,6%, węglowodany 14,6% (cukry 14), tłuszcz 0,1% (nasycone 0,06), błonnik 0,12%, sód 0,07%. "Serek homogenizowany chudy - jabłko-gruszka". Mleko pasteryzowane, wsad jabłko-gruszka (cukier, jabłka 2%, gruszki 1%, skrobia mod. kukurydziana e1422, aromat, standaryzacja barwy - koncentrat z krokosza karwierskiego), kultury bakterii, kultury probiotyczne, podpuszczka mikrobiologiczna. Zatem dobra ilość białka, właściwa dla serka homogenizowanego, nie za dużo cukrów - podobnie do słodkich jogurtów, prawie brak tłuszczu - plus. Plusem są też kultury probiotyczne i brak syropu g-f. Minusem skrobia, koncentrat z krokosza - ale serek trzeba jakoś zagęścić, więc wybaczam; a barwnik? miło, że naturalny, ale czy było to naprawdę konieczne? Skoro jabłko oraz gruszka mają jasne, neutralne barwy i konsument nie oczekuje żywego koloru serka.
Po otwarciu opakowania - kolor serka właściwy, intuicyjny dla takiego smaku, jasny. Zapach - woń jabłka i gruszek. Konsystencja - gęsty, taki jak poprzedni wariant smakowy, nie-galaretowaty, lecz serkowo-kremowy; błyszczał się od cukru. Nawet się nie rozwarstwił. Smak przyjemny, słodki, jabłkowo-gruszkowy właśnie. Odnalazłam kawałki owoców, nie były przemielone, hehe. Było ich jednak bardzo mało i nie były duże, więc szkoda. Daleko mu było do przesłodzonych deserów mlecznych, ale kwaskowość jabłka (idea) powinna wpłynąć na mniejszą jego słodkość - wnioskuję więc, iż dosypali sporo cukru (jednak nie twierdzę, że był za słodki, skoro gruszka idealna jest słodziutka, ponoć).
Bardzo mi smakował, może nawet bardziej od głogu z jeżyną, ale to już kwestia ulubionego smaku. Dostaje ode mnie plusa też za samo połączenie smaków - o ile bywają takie jogurty, jest też serek od Maćkowego z linii "zero zero" (z ziarnami), to nie widziałam wśród popularnych firm takiego połączenia, szkoda, gdyż owoce te do siebie pasują i razem smakują wyśmienicie.
Ocena : 5/6
Kaloryczność : 110 kcal/opakowanie 135 g
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz